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Cook
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(日)牧野直子编著
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(美)萨明·诺斯拉特(samin nosrat)著
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汉竹文化传播公司
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王金怀, 雪原撰文
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白自然
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出版日期
2023
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1.
吃的百变窍门
订购中
著者:
汉竹文化传播公司
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/29
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内容简介
2.
食品热量一览表
订购中
著者:
牧野直子
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
R151.4/15
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内容简介
3.
7天学会家常凉菜
订购中
著者:
王和平
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.121/1
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内容简介
4.
7天学会家常川菜
已借4次.
订购中
著者:
马敬泽
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/3
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内容简介
5.
中国家常菜:英文版
已借3次.
订购中
著者:
白自然
出版社:
外文出版社
出版日期: 1995
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/63
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内容简介
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内容简介
6.
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking
订购中
著者:
诺斯拉特
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/1
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内容简介
7.
“她”的力量:性别、性和雌性动物掀起的演化生物学变革:a revolutionary guide to sex, evolution and the female animal
订购中
著者:
库克
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Q958.12/5
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内容简介
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内容简介
8.
美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史
已借2次.
订购中
著者:
劳丹
出版社:
民主与建设出版社有限责任公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1-091/260
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