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常翠青，北京大学第三医院营养生化研究室主任。2000年至今担任中国营养学会常委理事；2004年至今任《World Review of Nutrition and Dietetics》顾问委员；2007年至今任《营养学报》编委。

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主讲：常翠青 课时：4 发布时间：2015/09/30

简介： 肥胖是现代人的常见病，如何减肥成为人们关注的热点。减肥达人小秦从224斤成功减为135斤，让人惊讶。日常一个汉堡的热量想要消耗掉得要跑步一小时才行，所以减肥期间的饮食更显得尤为重要。本期常翠青医师将带领大家更进一步认识减肥，以及减肥过程中一些膳食的调整。敬请收看。

甩掉脂肪一身轻（一）甩掉脂肪一身轻（二）甩掉脂肪一身轻（三）甩掉脂肪一身轻（四）

主讲：常翠青 课时：1 发布时间：2015/03/04

简介： 食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括花生油、玉米油、橄榄油、葵花子油、大豆油、芝麻油、核桃油等等。接下来，本视频中专家将为大家详细介绍食用油的存放、选择、食用等问题。

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主讲：常翠青 课时：3 发布时间：2014/02/25

简介： 我国每人每年平均吃糖7.5千克，本期北京大学第三医院的常翠青教授做客节目解读吃糖的健康。专家提示成年人每天吃糖不应超过40克，儿童吃多了糖容易龋齿，成人吃多了糖会增加胰腺负担，引起血糖升高。专家提示红糖营养价值最高，含糖量较低，要适量吃糖，更多敬请收看。

不可不知的重口味（下）不可不知的重口味（中）不可不知的重口味（上）

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