食品安全的真相与误区

主讲：陈君石 课时：2 发布时间：2014/07/06

简介： “微生物引起的食源性疾病，已成为我国食品安全的头号杀手，应该引起重视。”中国工程院院士陈君石表示，作为目前我国食品安全问题的最大敌人，微生物引起的食源性疾病应该引起社会各界的重视。鞋底面包里有没有鞋底的成分？染色馒头有毒吗？马肉当牛肉，老鼠肉做羊肉，假冒伪劣是食品安全问题吗？食品安全的真相是什么？节目邀请中国、美国、欧洲的食品领域专家为您解析食品安全。敬请收看本期视频：食品安全的真相与误区（上）。