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简介
作者
中国名茶加工工艺
7课时
信阳毛尖的加工
六安瓜片加工工艺
普洱茶的加工技术
武夷岩茶加工技术
滇红茶的加工
铁观音制茶工艺
黄山毛峰茶的采制工艺与保鲜技术
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿 茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成 的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵.我们如何利 用现有的瓜片名气, 将其与当地经济的发展紧密相连相互促进,本期将简单阐述六安瓜片的茶文化发展及如何促进当地旅游经济的发展。
解说
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锦绣华屋
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消失的古倗国
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