选集 简介 作者

海蜇，除了是我们所知道的大型水母，还是咱们餐桌上的一道美味。广布于我国南北各海中。可供食用，并可入药。海蜇的营养极为丰富，我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蜇的人工培育，估计就很少有人知道了，我们将认识一位这方面的行家，温忠林，让他给我们讲讲海蜇的饲养方法吧。

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