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水稻是我国重要的粮食作物之一，也是一种需水量较大的作物，在很多干旱缺水地区，水稻生产用水与城市和工业用水矛盾很大。如何才能既节约用水，又保证粮食产量呢？是农业工作者多年来研究的一个课题，在实践的过程中，专家们发现水稻只在几个时期保持水分就可以了，所以采用节水的方法来栽培水稻是很好的。本期节目介绍两项正在普遍推广的水稻节水高产栽培技术。

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