选集 简介 作者

汉族饮食差异不可谓不大，但地不分南北，人不分男女，几乎没有人不爱火锅的。即便是所谓的标新立异的新新人类，自视高人一等的金领、白领什么的，其中“哈锅族”还是大有人在。火锅不属于汉人的发明，据说是当年清军入关带了来的。乾隆不单在宫里不可无火锅，即便是六次南巡，各地伺候的官员也须备火锅伺候。你想了解更多火锅的文化及故事吗？敬请关注本期节目。

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