辣椒、彩椒、茄子、马齿苋、茄子皮、苦瓜、丝瓜、薄荷等是夏季菜的丰富来源，具有显著的食疗作用。本期中国人民解放军309医院的营养师张晔老师为大家解读巧吃夏季时令菜，马齿苋有止痢，止泻的功效，张晔老师现场演示巧做马齿苋。马齿苋搭配蒜更好吃，马齿苋还有祛湿的功效。夏季吃薄荷可以清凉，薄荷中的挥发油有止痒，止痛，消炎的作用。薄荷绿豆汤清凉解毒。敬请收看本期视频：巧吃夏季时令菜（下）。