选集 简介 作者

都说皇帝的饭最好吃，可谁知道这御膳未必佳；都说宫廷大餐了不得，这宴席上的东西未必如您想得那么好；府邸宴请精致讲究，百姓家宴讲礼好面，觥筹交错中，交织的是老北京人的礼仪和讲究。中国的饮食文化博大精深，源远流长，烹饪技艺高超，彪炳史册。接下来，就让我们一起走进饮食的精彩世界，精彩内容，敬请关注《皇城记忆—老北京宴席知多少》。

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