选集 简介 作者

宏量营养素中的脂类和碳水化合物都是构成机体组织的主要成分，碳水化合物还有一项很重要的生理功能，就是能促进消化道的运动。由于碳水化合物对人体具有多种重要的生理功能，所以在每日膳食中必需摄入一定的碳水化合物。同时微量营养素——维生素亦是人体不可缺少的。

王玉凤

王玉凤，1972年3月生，汉族，毕业于吉林大学，获医学学士学位，研究方向为护理教育与研究，自参加工作23年来，先后在核心期刊发表论文四篇，国家级期刊及省级期刊论文十余篇。参与并主持辽宁省教育科学“十一五”规划2010及2012年度立项课题、2010年及2012年沈阳医学院教改课题、2012年、2013年、2014年沈阳市国际级科技思想库决策咨询课题三项、中华医学会课题一项，参与多项省市院级课题的研究。参与编写论著一部《轻松做月嫂》，科学出版社《临床技能培训教材》，并获得省教学成果奖二等奖，连续获得沈阳医学院优秀教师，教学评估先进个人，理论授课大赛一等奖，最佳课件制作奖等，受聘为辽宁省沈阳市家政服务考评员。

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