选集 简介 作者

一深藏在西南大山腹地的重庆彭水县郁山古镇，当地县志中曾记载一种叫做“泼炉印灶”的既环保节能又提高效率的制盐方法，但这一神秘的方法无人亲眼见过。2013年夏天一次意外的考古发掘，整套古老的从盐井输卤到最终熬出盐的过程被重现，人们得以重见被遗忘的古人的智慧和技艺，可谓“养在深闺人终识”。敬请收看本期视频：揭秘古法制盐。

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