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雕花蜜饯是我国传统的民间手工艺，它起源于东周时期，发展于五代末年，世代相传，历史悠久。雕花蜜饯具有较好的观赏价值，它雕工精细、加工程序却相对简易。雕花蜜饯是一项充满灵思巧慧的艺术创作活动，它来自民间，更是百姓生活的写照。此外，它的食用价值也是雕花蜜饯的本质属性，它具有消腹胀解饥渴，清热败火等功效，当地苗侗族将该茶作为接待贵客的习俗之一。

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