选集 简介 作者

我国历史悠久，饮食文化灿烂辉煌，在世界享有烹饪王国的美誉。在厨艺大师的手里，几种常见的原材料经过蒸、炸、煎、炒、煮等烹调技法转眼间就变成了人间美食。在几种烹调技法中煎、烙技法做出来的食物色泽金黄、香脆酥松、油而不腻、软香嫩滑、原汁原味等特点，备受人们青睐。今天我们就带您去石家庄新东方烹饪学校，让赵师傅做几样极具地方特色的键烙食品。

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