选集 简介 作者

有的人长期便秘痛苦难言，而大便又是整个身体健康的风向标，要调节大便质量，就需要日常饮食中多摄入膳食纤维，它是健康饮食不可缺少的。纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

殳荣

殳荣，国家高级营养师。多年从事健康教育工作，为社区、幼儿园、学校、企事业单位、老年公寓、饭店、酒楼等科普公益讲座600多场，深受市民欢迎。

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