选集 简介 作者

榛子好吃，但剥开却很麻烦，可以用易拉罐的拉环很巧妙的剥开。患有骨质疏松的人最适合吃榛子。同样的核桃也是坚果的一种，山核桃对人体很有益处，正常每天吃2个核桃就足以补充人体所需的营养成分。本期专家张晔将带领大家认识榛子、核桃、栗子等秋季坚果对人体的功效，以及现场教学如何利用这些坚果做营养餐。敬请收看。

张晔

张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养专家。

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