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奶酪是通过发酵过程来制作的，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。那么，美味的奶酪和食材相碰撞会发生怎样的火花呢？

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