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日常生活中的草菇有着浓郁的香味，味道鲜美，它也被称为“素中之荤”，它对皮肤粗糙的人有很大的效果。草菇适宜常温保存，如果放入冰箱中，草菇将失去原来的味道，而且颜色也会变坏。口蘑富含硒，最显著的作用是保护肝脏，它还有抗癌和预防骨质疏松的作用。口蘑与豆腐搭配，营养效果最佳。敬请收看本视频。

张晔

张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养专家。

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