湖北省洪湖市，有一个叫杨晶的80后小伙。毕业后他到广州打工，2006年，他的母亲检查出了癌症，他也因此欠下了债务。为了照顾生病的母亲，他选择返乡创业。当时，杨晶手里只有8000块钱，这点钱似乎什么事情都干不了，但是没想到一年之后，杨晶就买了房子，第二年，又买了汽车。原来，杨晶偶然发现泥巴可以对藕保鲜，所以就做起了带泥巴卖藕的创意，不久销售额就达到400多万，被称为“洪湖藕王”。