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酸奶产品总能受到消费者的青睐。但是很多消费者可能不知道该如何挑选酸奶，往往都是依据口味选择。有的消费者觉得只有自己做的酸奶才是最安全的，但自己制作往往没有市场上买的味道好。其实，正规厂家生产的酸奶都是要经过严格把控，生产环节层层把关，酸奶中添加的稳定剂并不可怕，那都是从日常食品中提炼出来的物质。本期节目记者走进现代化乳品企业，探究酸奶的制作秘密。

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