干蘑菇的营养并不比鲜蘑菇差。香菇对高血脂、高血压、冠心病的人有好处。香菇里富含的维生素D对预防骨质疏松有效果。而痛风、肾病患者不宜吃香菇。榛蘑有保护视力的作用。茶树菇有缓解小孩尿床、老人尿频尿急的作用。敬请收看本视频内容。

张晔

张晔,中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养专家。

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