选集 简介 作者

在秋天的时候，很容易上火烦燥，去火润燥的美食成为人们的首选。但深秋进补首先就需要调理脾胃。益脾饼是常见的一种食品，可以缓解秋天烦燥吃的少的问题。健脾药膳鸡蛋羹更是秋季不可或缺的美食，它具有补气补血的作用，营养丰富。本期专家周俭将为大家介绍益脾饼、鸡蛋羹、茯苓糕等美食的功效，敬请收看。

周俭

周俭，北京中医药大学教授、研究生导师，基础医学院中医营养保健品研发中心主任，世界中医联合会药膳食疗专业委员会常务理事。

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