选集 简介 作者

本期中国人民解放军309医院的营养学家为大家解读学会搭配，营养加倍。豆腐相比黄豆营养更优质。豆腐与蛋黄搭配更有利于钙的吸收。大厨姜波现场演示蛋黄豆腐巧搭配、松子豆腐巧搭配。海带含镁更高。豆渣中含量最丰富的是豆渣，更多详情，敬请收看本期健康之路栏目。

张晔

张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养专家。

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