选集 简介 作者

重庆位于长江和嘉陵江交界，重庆人喜欢在两条河中发掘做菜的材料。这一集我们来看一下用江鱼做的菜肴，用江中石头做的汤。在重庆的码头，除了繁忙的渡轮以外，沿着江边还停泊了不少旅游船和美食船，入夜以后，便是这些船做生意的黄金时间。

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