选集 简介 作者

法国菜的创新是个复杂问题，不过有一点不可否认的是，现在对于一部分食客而言，法国菜仍然十分具有距离感，它被视为高端而难以企及的菜肴。在中国，一些具有传统特色的法国餐可以和一些区域的菜式混搭。今天的节目，我们一起去认识才华横溢的主厨Louis，看他如何在岁月中不断磨练蜕变。

Louis James Syevenson

Louis James Syevenson，广州卢特斯法式餐厅主厨。

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